Vitamin B12 ist lichtempfindlich.
Vitamin B12
Auch Cobalamid oder Cyanocobalamin genannt
Funktion
Dafür benötigt dein Körper Vitamin B12
Tagesbedarf
Diese Menge Vitamin B12 wird für dich empfohlen
4
Mikrogramm sollte ein Erwachsener täglich zu sich nehmen.
Lebensmittel
So gelangst du an Vitamin B12
Im menschlichen und tierischen Organismus wird Vitamin B12 vor allem in Leber und Niere akkumuliert, in Pflanzen kann es nur in Spuren vorkommen.
Schwierigkeiten
Hinweise bei der Aufnahme von Vitamin B12
Nahrungsergänzung
Eine Supplementation von Vitamin B12
Da Vitamin B12 kaum in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten ist, kann eine Supplementation bei Veganern Sinn machen. Viele vegane Lebensmittel sind mit Vitamin B12 angereichert, um einen Mangel zu verhindern. Ich empfehle dir das B12 von Nature Love, welches zusätzlich mit Folsäure angereichert wurde und für mindestens ein Jahr haltbar ist. Klicke hierzu auf das Bild. **Amazon Ref Link
Quellen
Wissenschaftliche Artikel zum Weiterlesen
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23591663
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22810757
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20586720
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20657474
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13253565
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22254022
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9023481
Weitere Nährstoffe
