Spitzkohlsalat mit Möhren

Zutaten

kleines ca. 500 g Spitzkohl

250 g Möhren

1 Tl Salz

2 Tl braunes Zucker

2 Lauchzwiebeln

3 El Olivenöl

Anleitung

Bei den Spitzkohl den Strunk entfernen.

Den Kohl vierteln und fein hobeln

Möhren schälen und fein raspeln.

Zwiebeln klein schneiden

Alles mit Salz und Zucker vermischen

1 Stunde durchziehen lassen

Mit Olivenöl vermischen und servieren

Viel Spaß und guten Appetit!

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