Gurkensalat zu Fisch

Zutaten

2 große Gurken, am besten Bio

2 El Essig/Zitronensaft

3 El Walnußöl

1 Tl Sojasoße

1/2 Bd Dill

salz, Pfeffer, ev. 1 Eßl Zucker

Anleitung

Gurken schälen, in Scheiben hobeln, mit 1 Tl Salz 30 Min ziehen lassen.

Wasser abgießen.

Aus restlichen Zutaten Dressing zubereiten.

Mit Gurke vermischen.Nochmal kurz durchziehen lassen

Viel Spaß und guten Appetit!

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Fisch
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